Karczochy na cholesterol? Karczoch nie jest typowym warzywem, jak niektórzy sądzą, choć sposób jego przyrządzania może skłaniać do takiego myślenia. Jest to roślina zielna o jadalnych kwiatach- a w zasadzie, jadalne są dna kwiatowe wraz z częścią liści (nasada łusek dolnych rzędów okrywy kwiatowej). MEDICA HERBS FERMENTOWANY CZERWONY RYŻ + KARCZOCH 80 kaps. - Pytania i odpowiedzi Zastanawiasz się jak poprawnie użytkować zakupiony produkt? Porady na forum naszych ekspertów w mig rozwieją Twoje wątpliwości! Pytania i Odpowiedzi pomogą użytkownikom serwisu w poprawnym korzystaniu i cieszeniu się z nowo zakupionych produktów. Remove Bulletproof Coffee From Your Diet. “Bulletproof” coffee is very trendy in the low-carb and paleo communities. It involves adding 1-2 tablespoons of MCT oil (or coconut oil) and 2 Odprowadza zalegające w niej toksyny i pobudza produkcję żółci. Ale na tym tym nie koniec! Ze względu na zawartość cynaryny herbata z karczocha obniża poziom cholesterolu. Regularne jej picie zapobiega nie tylko rozwojowi miażdżycy, ale także cukrzycy. Do tego jeszcze herbata z karczocha działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. . Karczoch zwyczajny (łac. Cynara scolymus L.) jest rośliną o prozdrowotnych właściwościach, z tego względu stosowany był w lecznictwie europejskim już od XVIII wieku m. in. w terapii miażdżycy, chorób wątroby i problemach trawiennych. Zakres wykorzystania tej rośliny jest bardzo szeroki, godnym polecenia jest sok z karczocha, który wspomaga odchudzanie. Jakie właściwości posiada sok z karczocha i jak go dawkować? Karczoch jest rośliną wieloletnią, która w naszych warunkach klimatycznych uprawiana jest zwykle jako jednoroczna. Nasiona wysiewa się na początku marca, a zbioru dokonuje się od początku lipca do pierwszych przymrozków. Pączki karczochów można ścinać, gdy osiągną minimalną średnice 6–8 cm. Zewnętrzne łuski powinny być lekko odchylone. Pąk odcina się z fragmentem łodygi długości około 10 cm. Sok z karczocha Sok z karczocha dostarcza wszystkie zawarte w tym warzywie składniki odżywcze. Roślina ta jest bogatym źródłem substancji bioaktywnych, takich jak: flawonoidy, cynaryna, laktony seskwiterpenowe, triterpeny ( laktucerol), fitosterole (β-sitosterol, taraksasterol) garbniki. W karczochu obecne są węglowodany wywierające wielokierunkowy, pozytywny wpływ na organizm człowieka, należą do nich pektyny, inulina oraz śluzy. W warzywie obecne są również witaminy C, A oraz z grupy B, a także składniki mineralne: potas, wapń, magnez, żelazo oraz cynk. Sok z karczocha – właściwości Sok z karczocha wywiera szereg korzystnych właściwości na nasze zdrowie. Wykazano, iż karczoch pobudza wydzielania żółci, stymuluje pracę wątroby, obniża poziom lipidów w surowicy krwi. Odpowiedzialna jest za to cynaryna – substancja chemiczna mająca klinicznie potwierdzone działanie żółciotwórcze i żółciopędne, a także hipolipemiczne. Sok z karczocha polecany jest więc osobom z zaburzeniami wytwarzania i przepływu żółci, cierpiących na zapalenie pęcherzyka żółciowego i przewodów żółciowych, czy z niewydolnością wątroby oraz hipercholesterolemią. Karczoch jest rośliną, która działa przeciwutleniająco i hamuje wytwarzanie wolnych rodników, które przyczyniają się do przedwczesnego pojawiania się zmarszczek, wiotczenie skóry, słabszej odporności i rozwoju wielu chorób powodujących wyniszczenie organizmu. Zawarty w karczochu kwas chlorogenowy, chroni DNA przed uszkodzeniami spowodowanymi przez utleniacze. Ponadto sok z karczocha wpływa na funkcjonowanie śródbłonka naczyniowego poprzez zwiększenie zdolności naczyń do rozszerzenia się, poprawiając tym samym przepływ krwi przez naczynia. Sok z karczocha obniża poziom cholesterolu całkowitego, frakcji LDL, triacylogliceroli oraz stosunku cholesterolu całkowitego do frakcji HDL we krwi. Hamuje również wątrobową syntezę cholesterolu. Ponadto zmniejsza ryzyko miażdżycy przez zapobieganie utlenianiu LDL oraz przez wcześniej stwierdzone hamowanie biosyntezy cholesterolu. Karczoch, dzięki obecności inuliny pomaga zachować prawidłowy poziom cukru we krwi, dlatego polecany jest osobom chorym na cukrzycę. Natomiast kwas chlorogenowy zwiększa tolerancję glukozy i obniża wchłanianie cukrów w przewodzie pokarmowym. Sok z karczocha może być stosowany przy niestrawności, objawiającej się mdłościami, wzdęciami i bólem brzucha oraz uczuciem pełności po jedzeniu. Wykazuje działanie przeciwwymiotne i wiatropędne, a także wspomaga trawienie. Do innych właściwości soku z karczocha należy działanie moczopędne, które prawdopodobnie polega na wzroście nerkowego wydalania mocznika oraz wody. Sok z karczocha na odchudzanie Karczoch jest warzywem o niskim indeksie glikemicznym, który wynosi zaledwie 18. Ponadto jest niskokaloryczny, w 100 g zawarte jest 47 kcal. Sok z karczocha wnosi do naszej diety jeszcze mniej kalorii, bo 100 g produktu dostarcza tylko 15 kcal. Sok z karczocha może stanowić element diety odchudzającej, ponieważ działa pozytywnie na regulację przemiany materii, powoduje zwiększenie kontroli apetytu i obniżenie glikemii u osób otyłych. Zostało to udowodnione w badaniach przeprowadzonych na grupie 39 pacjentów, podzielonych na grupę badaną i kontrolną. Badanie potwierdziły większą kontrolę apetytu, zwiększoną redukcję masy ciała oraz wskaźnika BMI u pacjentów przyjmujących ekstrakt z karczocha, w porównaniu do grupy kontrolnej [8]. Sok z karczocha – dawkowanie Zaleca się stosowanie soku z karczocha dwa razy dziennie po 25 ml, pół godziny przed posiłkiem. Można go pić rozcieńczonego z wodą w stosunku 1:1. Nie powinno się przekraczać zalecanej maksymalnej porcji do spożycia w ciągu dnia, która wynosi 50 ml. Sok z karczocha – skutki uboczne Stosowanie soku z karczocha nie niesie za sobą poważnych działań niepożądanych. Najpoważniejszą reakcją może być reakcja alergiczna, która pojawia się głównie u osób uczulonych na rośliny z rodziny Asteraceae. Reakcja objawia się zapaleniem skóry po kontakcie z rośliną oraz alergicznym nieżytem nosa, obrzękiem języka, pokrzywką, a także atakami astmy po spożyciu karczocha [4]. Pojawić się może również obrzęk naczynioruchowy [7]. Nie zaobserwowano natomiast żadnych interakcji pomiędzy wyciągiem z karczocha, a innymi lekami czy też składnikami pożywienia. Wysoki potencjał antyoksydacyjny soku z karczocha, a także inne jego właściwości opisane powyżej, pozwalają na jego zastosowanie w przypadku schorzeń wątroby, w leczeniu hipercholesterolemii i miażdżycy oraz w odchudzaniu. Warto włączyć sok z karczocha do swojej codziennej diety, zwłaszcza przez osoby zmagające się z uczuciem przepełnienia po posiłku oraz odchudzające się. Literatura: Błach-Olszewska Z., Długosz A., Kowal-Gierczak B. i wsp.: Fitoterapia i leki roślinne, Wyd. Lekarskie PZWL, Warszawa, 2007, Cieślik E., Gajda I., Topolska K., Karczoch – warzywo o dużych walorach odżywczych i zdrowotnych. Postępy Nauk Rolniczych, 2007, 6, 89-96, Horoszkiewicz M., Kulza M, Malinowska K., i in., Karczoch zwyczajny- niewykorzystane możliwości leku roślinnego w terapii miażdżycy i chorób wątroby. Przegląd Lekarski, 2012, 69(10), 1129-1131, Joy Haber Clinical uses of artichoke leaf extract. Am. J. Health-Syst. Ph. 2007, 64, 1906, Kulza M., ADAMSKA K., Seńczuk-Przybyłowska M., i in., Karczoch zwyczajny – lek roślinny. Przegląd Lekarski, 2012, 69(10), 1122-1126, Le Page R., Meudec G., Abc warzywnictwa: krok po kroku. Delta, Warszawa, 2014, Pipili C., Cholongitas E., Loannidou D.: Phytocontact dermatitis caused by artichoke: an exceptionally rare case. Clin. Exp. Dermatol. 2009, 34, 534, Rondanelli M., Giacosa A., Orsini F., i in., Appetite control and glycaemia reduction in overweight subjects treated with a combination of two highly standardized extracts from Phaseolus vulgaris and Cynara scolymus. Phytotherapy Research, 2011, 25, 1275. Sok z karczocha – właściwości, dawkowanie, skutki uboczne. Sok z karczocha na odchudzanie - Oddano 38 głosy. Cholesterol jest związkiem, który jest niezbędny do prawidłowego działania organizmu. Szkodliwe konsekwencje dla zdrowia są powodowane nie przez samą jego obecność, tylko przez jego nadmiar. Właściwy poziom cholesterolu razem z prawidłowym ciśnieniem krwi znacznie oddala ryzyko wystąpienia dolegliwości sercowo-naczyniowych i pozwala korzystać z dobrego zdrowia przez długie lata. Wysoki cholesterol - jego wpływ na zdrowie Cholesterol występuje przede wszystkim w tłuszczach pochodzenia zwierzęcego. Jego podstawowe źródła to: sery, żółtko jaj, wołowina, wieprzowina, drób, ryby oraz krewetki. Ludzki organizm zużywa go do produkcji hormonów steroidowych (kortyzol, aldosteron, hormony płciowe męskie i żeńskie) i witaminy D oraz do budowy błon komórkowych. Jego obecność w błonach komórek układu nerwowego jest konieczna do właściwego przewodzenia impulsów nerwowych. Jeżeli zwykła dieta nie dostarcza jego odpowiedniej ilości, organizm jest w stanie wyprodukować go sam. Cholesterol nie rozpuszcza się w krwi ani w wodzie, dlatego wiąże się z białkami, tworząc cząstki, zwane lipoproteinami. Krążą one w układzie krwionośnym, transportując cholesterol do miejsc, w których będzie on zużywany. Kiedy mówi się potocznie o wysokim lub niskim cholesterolu, w rzeczywistości chodzi o poziom lipoprotein we krwi. Można je podzielić na kilka frakcji, z których najbardziej istotne są lipoproteiny o małej gęstości (LDL, „zły cholesterol”) i o dużej gęstości (HDL, „dobry cholesterol”). Pierwszy z nich jest odpowiedzialny za powstawanie zwężeń w naczyniach krwionośnych, prowadzących do miażdżycy i chorób serca. Dlatego wysoki poziom cholesterolu LDL jest niebezpieczny dla zdrowia. Cholesterol HDL pomaga obniżać poziom „złego cholesterolu”, dlatego jego wysoki poziom oznacza mniejsze ryzyko chorób serca i naczyń. Istnieje także frakcja lipoprotein o bardzo małej gęstości (VLDL), która nie wpływa znacząco na zdrowie. Wystąpienie choroby może również zależeć od wysokiego poziomu frakcji wolnych triglicerydów we krwi. W drodze badań ustalono następujące bezpieczne normy cholesterolu: cholesterol całkowity we krwi- poniżej 200 mg/dl, cholesterol HDL- powyżej 55 mg/dl, cholesterol LDL- poniżej 160 mg/dl, triglicerydy- poniżej 160 mg/dl. Przekroczenie tych wartości zwiększa prawdopodobieństwo zachorowania. Rzeczywisty poziom ryzyka powinien zostać oszacowany przez lekarza, który w tym celu bierze pod uwagę także wyniki innych badań oraz dotychczas prowadzony styl życia. Jak obniżyć cholesterol Wysoki cholesterol może dotyczyć przede wszystkim osób, które do swojego codziennego jadłospisu włączają dużą ilość tłuszczów zwierzęcych. Znaczenie może też mieć nadwaga, brak aktywności fizycznej, płeć męska oraz występowanie skłonności do problemów z cholesterolem w rodzinie. Działania profilaktyczne, pomagające obniżyć cholesterol można podjąć zawczasu, stosując odpowiednie leki bez recepty. Dobrym wyborem jest preparat Sylicynar, zawierający w składzie wyciąg z karczocha zwyczajnego i ostropestu plamistego. Karczoch zwyczajny- działanie i zastosowanie Karczoch zwyczajny to roślina pochodząca z obszaru basenu Morza Śródziemnego. Już w starożytności doceniono jej walory kulinarne. Liczne badania wykazały, że wyciąg z karczocha działa żółciotwórczo i żółciopędnie, dzięki czemu ułatwia trawienie tłustych pokarmów. Wykazuje także działanie ochronne na komórki wątroby. Zawarty w nim związek chemiczny - cynaryna wspomaga pracę wątroby i woreczka żółciowego. Inną znaczącą cechą wyciągu z karczocha jest działanie obniżające cholesterol całkowity (frakcji LDL i HDL łącznie) oraz trójglicerydy w surowicy krwi. Dzięki temu tabletki z karczocha mogą być stosowane zapobiegawczo przez osoby, u których występuje ryzyko podwyższonego poziomu cholesterolu oraz osoby, u których już go stwierdzono, jako uzupełnienie terapii zleconej przez lekarza. Dzięki zawartości inuliny, wyciąg z karczocha może wpływać regulująco na poziom cukru we krwi. Karczoch ma również działanie moczopędne i odtruwające, dzięki czemu wspomaga oczyszczanie organizmu ze szkodliwych produktów przemiany materii. Zastosowanie ostropestu plamistego Wyciąg z ostropestu plamistego, czyli drugi składnik leku Sylicynar, działa ochronnie na wątrobę. Odpowiada za to sylimaryna, która jest kompleksem kilku związków chemicznych. Regularne zażywanie wyciągu z ostropestu plamistego regeneruje komórki wątroby i chroni je przed szkodliwym wpływem alkoholu, nieprawidłowej diety, toksyn oraz leków. Pobudza również wątrobę do pracy. Sylimaryna znajduje zastosowanie zarówno w zapobieganiu, jak i w leczeniu chorób wątroby. Połączenie opisanych powyżej dwóch składników w preparacie Sylicynar sprawia, że może on być kompleksowym rozwiązaniem na problemy z wątrobą i podwyższonym poziomem cholesterolu. Sylicynar jest przeznaczony dla osób dorosłych oraz dla dzieci powyżej 12 roku życia. Zalecane dawkowanie to 3 razy dziennie po 2 tabletki, najlepiej po jedzeniu. Efekty pojawiają się po 2-4 tygodniach regularnego stosowania. Za zgodą lekarza można przedłużyć kurację do 6 miesięcy. Zmiana diety na niskotłuszczową pozwoli osiągnąć lepsze wyniki leczenia. Odpowiednia dieta pomoże obniżyć cholesterol Źródłem nadmiarowego cholesterolu jest żywność, więc zmiana nawyków żywieniowych z pewnością pozwoli na obniżenie jego poziomu. W tym celu warto do codziennej diety wprowadzić kilka nowych produktów. Powinny się tam znaleźć przede wszystkim: Duża ilość błonnika rozpuszczalnego. Produkty, które go zawierają to np. płatki owsiane, otręby, chleb pełnoziarnisty, brązowy ryż oraz warzywa i owoce, jedzone ze skórką. 5-10 gramów błonnika rozpuszczalnego dziennie ogranicza wchłanianie cholesterolu do krwi. Taką ilość zawiera np. pół filiżanki płatków owsianych Ryby, których tłuszcz jest bogaty w kwasy omega-3. Nadają się makrela, sardynki, tuńczyk, łosoś lub halibut. Nie powinny być smażone, aby w ten sposób uniknąć dodawania niepotrzebnego tłuszczu do potrawy. Najzdrowszym sposobem przyrządzenia jest gotowanie, pieczenie lub grillowanie. Wszystkie gatunki orzechów oraz migdały. Mogą one z powodzeniem zastąpić inne przekąski, ponieważ zawierają kwasy tłuszczowe o działaniu prozdrowotnym. Najlepsze są orzechy bez dodatku cukru lub soli. Oliwa z oliwek, która obniża poziom złego cholesterolu, ale nie ma wpływu na dobry cholesterol. Można ją dodawać do sałatek lub sosów. Można też smarować nią pieczywo. W ten sposób eliminuje się z jadłospisu bogate w cholesterol masło. Najlepiej sprawdzi się oliwa extra vergine, która jest nieprzetworzona i zawiera więcej antyoksydantów. Należy pamiętać także o ograniczeniu wszystkich produktów, które mogłyby podwyższać poziom cholesterolu. Tłuste mięso (wieprzowe, wołowe) można zastąpić chudym (kurczak bez skóry). Zamiast sera żółtego lepszy będzie chudy twaróg. Zdrowym wyborem jest unikanie żywności wysokoprzetworzonej, ponieważ z reguły jest ona bogata w tłuszcze zwierzęce. Zastosowanie tych rad, w połączeniu ze skutecznym lekiem na cholesterol, pozwoli na znaczące obniżenie ryzyka pojawienia się chorób serca i układu krążenia. Cynarex jest to produkt leczniczy roślinny stosowany tradycyjnie, którego skuteczność w wymienionych wskazaniach opiera się wyłącznie na długim okresie stosowania i doświadczeniu. Lek stosuje się tradycyjnie w niestrawności, osłabieniu wydzielania żółci. Cynarex 250 mg lek obniżający poziom cholesterolu i trójglicerydów w surowicy krwi (profilaktyka miażdżycy) oraz tradycyjnie w niestrawności. Lek stosuje się tradycyjnie w niestrawności, osłabieniu wydzielania żółci. Co zawiera Cynarex? Substancja czynna: wyciąg z ziela karczocha (Cynarae herba). 1 tabletka zawiera 250 mg wyciągu suchego z ziela karczocha (3-5:1). Ekstrahent: etanol 50% (v/v). Substancje pomocnicze: celuloza mikrokrystaliczna z dodatkiem koloidalnego dwutlenku krzemu, krospowidon typ A, magnezu stearynian, talk. Czy Cynarex jest na recepte? Cynarex 250 mg, 30 tabletek – lek bez recepty – apteka internetowa Olmed. Twój koszyk jest pusty. Kontynuuj zakupy lub dodaj produkty z Ulubionych. Czy Cynarex jest bezpieczny? Nie powinni stosować tego leku pacjenci uczuleni na rośliny z rodziny Astrowatych, w tym na karczocha, pacjenci z niedrożnością dróg żółciowych, kamicą żółciową oraz z nietolerancją niektórych cukrów. Lek Cynarex nie jest wskazany dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Co to za lek karczoch? Wyciąg z karczocha wspomaga funkcjonowanie układu pokarmowego (trawiennego i jelit) oraz trawienie tłuszczów. Wspiera wątrobę, wytwarzanie żółci i soków trawiennych. Pomaga chronić komórki wątroby. Karczoch przyczynia się do utrzymania normalnego poziomu cholesterolu i lipidów. Na co jest dobry sylimarol? Stosowany jest wspomagająco w stanach rekonwalescencji po toksyczno-metabolicznych uszkodzeniach wątroby spowodowanych czynnikami toksycznymi oraz w niestrawności po spożyciu ciężkostrawnych pokarmów. Wspomagająco w dolegliwościach występujących po przebyciu ostrych i przewlekłych chorób wątroby. Na co działa Hepaslimin? Suplement diety wspierający utrzymanie zdrowej wątroby i zachowanie prawidłowej masy ciała. Właściwości: Produkt Hepaslimin, to suplement diety, który dzięki składnikom aktywnym działa podwójnie: wspiera pracę wątroby i jednocześnie pomaga zachować smukłą sylwetkę. Jakie leki ziołowe na obniżenie cholesterolu? Na obniżenie poziomu cholesterolu świetnie działają również znane i stosowane od wieków zioła i rośliny, takie jak ziele karczocha zwyczajnego, kozieradka pospolita, ostropest plamisty oraz lucerna siewna, a także dobrze znany imbir lekarski i czosnek pospolity. Czy karczoch uczula? Co ciekawe, karczoch u większości osób nie powoduje żadnych reakcji alergicznych czy uczuleniowych, jako warzywo jest niemal zupełnie bezpieczny. Jaki karczoch na cholesterol? Jak obniżyć cholesterol Dobrym wyborem jest preparat Sylicynar, zawierający w składzie wyciąg z karczocha zwyczajnego i ostropestu plamistego. Ile mg Cynaryny dziennie? Sposób użycia: Zalecana porcja do spożycia w ciągu dnia niezbędna do uzyskania korzystnego działania produktu: 1 kapsułka dziennie w trakcie posiłku. Czy leki na obniżenie cholesterolu są szkodliwe? Leki na obniżenie poziomu cholesterolu są skuteczne i dokładnie przebadane, a szkodliwość nadmiernego poziomu tego lipidu we krwi nie jest mitem. Uleganie mu w postaci nieuzgodnionego z lekarzem odstawiania leków, w tym statyn, oraz nieprzestrzegania zaleceń dietetycznych może się źle skończyć – ostrzegają lekarze. Co to za lek Boldaloin? Lek Boldaloin pobudza wydzielanie żółci i soku żołądkowego oraz w łagodny sposób reguluje częstość wypróżnień. Tradycyjnie stosowany jest w niestrawności z uczuciem pełności w jamie brzusznej, w lekkich skurczowych zaburzeniach żołądkowo-jelitowych. Jak stosować karczoch w tabletkach? stosować jako środek pobudzający procesy trawienne związane z wątrobą, jak również jako preparat ogólnie oczyszczający organizm. Nie stosować w przypadku uczulenia na składniki preparatu. Sposób użycia: 1 tabletka 2 – 3 razy dziennie przed posiłkiem. Co zawiera karczoch? Oprócz cynaryny i inuliny liście karczocha zwyczajnego to dobre źródło: flawonoidów, garbników, witamin (np. witaminy C, niacyny, prowitaminy A), minerałów ( magnezu, potasu, wapnia, fosforu i żelaza). Czy karczoch oczyszcza wątrobę? Preparaty z karczochem doskonale stymulują produkcję żółci, co przekłada się na usprawnienie procesów trawiennych i oczyszczenie wątroby. Wyciąg z karczocha posiada wiele cennych właściwości dla zdrowia i sylwetki. W ciągu ostatnich lat znacząco wzrosło zainteresowanie roślinami oraz ich potencjalnym działaniem zdrowotnym. Jednym z mało docenianych warzyw był np. karczoch, z którego wyciąg okazuje się zawierać więcej substancji aktywnych, odpowiedzialnych za działanie lecznicze, niż sam karczoch! Przeczytaj artykuł i poznaj jego moc. Wyciąg z karczocha Karczoch był warzywem znanym i docenianym już przez starożytnych Greków i Rzymian, a pierwsze wzmianki o nim odnajdujemy w utworach greckiego pisarza Theophrastusa z IV w. Jego uprawa jest dość popularna, również z tego względu, iż odporny jest on dość wyraźnie na działanie patogenów. Funkcję tę zawdzięcza obecności jego składzie substancji takich jak seskwiterpeny czy cynaropikryny o działaniu antyfedancyjnym (wpływa szkodliwie na szkodniki je spożywające). Do przygotowywania wyciągu z karczocha służą najczęściej te części rośliny, które stanowią produkt uboczny hodowli lub przetwórstwa i które nie są przeznaczone do spożycia, np. liście czy łodygi. Istotny jest fakt, że związki o działaniu korzystnym dla zdrowia zlokalizowane są głównie w liściach, a nie głowicach karczocha. Nasuwa się zatem wniosek, iż wyciąg z karczocha jest o wiele zdrowszy niż sama roślina. Wyciąg z karczocha bogaty jest w przeciwutleniacze. Oczywiście w jego składzie znajduje się szereg witamin i składników mineralnych, np. witamina C, potas, sód, fosfor czy inulina. Rola karczocha w żywieniu człowieka jest dość istotna, zwłaszcza w rejonie Morza Śródziemnego. Właśnie tam znacząco przyczynił się on do rozwoju gospodarki rolnej. Obecnie znaleźć można go w każdym rejonie świata, Chinach, Ameryce Południowej, USA czy na Bliskim Wschodzie. Cechuje się charakterystycznym gorzkim smakiem, za który odpowiadają obecne w nim ww. substancje bioaktywne. Poza tym wyróżnić można go na tle wysokiej wartości odżywczej, a także istotnej aktywności leczniczej. Co najważniejsze, ekstrakt z karczocha jest bardzo dobrze tolerowany i w zalecanych dawkach nie powoduje żadnych skutków ubocznych. W innych przypadkach pojawić może się przejściowy wzrost wzdęć. Wyciąg z karczocha – właściwości Popularność karczocha wiąże się nie tylko z jego łatwą hodowlą, ale przede wszystkim wynika z istotnych wartości odżywczych oraz leczniczych warzywa. Udowodniono jego skuteczność przy schorzeniach dróg żółciowych dzięki właściwościom wydalającym żółć oraz moczowym i żółciopędnym. Zaliczyć tutaj można bez wątpienia również funkcje przeciwbakteryjne, hepatoprotekcyjne oraz przeciwdziałające wirusowi HIV (zawierają w sobie potencjalnie ważną klasę inhibitorów HIV). Dodatkowo karczoch wykazuje działanie wspomagające trawienie. Badania naukowe dowodzą, iż idealnie nadaje się do leczenia szkorbutu czy niedokrwistości. Poza tym cechuje się aktywnością przeciwmiażdżycową poprzez hamowanie biosyntezy cholesterolu i utlenianie jego frakcji LDL. Wykazuje jednocześnie tendencję do zwiększania stężenia cholesterolu frakcji HDL. Wszystko to zapobiega i wspomaga leczenie stwardnienia tętnic, nadciśnienia oraz choroby wieńcowej serca. Ponadto zawarte w karczochu substancje fenolowe wychwytują reaktywne formy tlenu oraz wolne rodniki, będąc niejaką osłoną chroniącą przed oksydacyjnym uszkodzeniem cząstek biologicznych, takich jak: białka, lipidy i przede wszystkim DNA. Niektóre doniesienia ukazują jego działanie przeciwcukrzycowe poprzez wywoływanie efektu hipoglikemicznego. Oczywiście zawarta w nim inulina odpowiedzialna jest za działanie probiotyczne. Oznacza to, że umożliwia utrzymanie odpowiedniego stężenia pozytywnych szczepów bakterii poprzez utrzymywanie odpowiednich warunków. Stymuluje ona zwłaszcza bardzo korzystny rodzaj Bifidobacterium bifidum. Co ciekawe, związki zawarte w karczochu mogą blokować wydzielanie czynników rakotwórczych, hamując dzięki temu angiogenezę związaną z rakiem. Naukowcy wykazali, iż wykazuje zdolność do hamowania wzrostu komórek białaczkowych. Składniki tego warzywa jest wysoka również w zapobieganiu rozrostowi i zmniejszaniu zmian w raku jelita grubego czy piersi. Pomocny może być on też w łagodzeniu niestrawności, zespołu jelita drażliwego czy rozstrojów żołądka. Wyciąg z karczocha – odchudzanie Karczoch i wyciąg z niego przygotowany cechują się wieloma właściwościami korzystnymi dla zdrowia człowieka. Jedną z nich, już wcześniej wspomnianą, jest wspomaganie trawienia. Może to mieć wpływ na usprawnienie, a nawet wzmożenie pracy metabolizmu. Jest to także produkt niezwykle niskokaloryczny, gdyż 100 g dostarcza zaledwie 47 kcal. W związku z wysoką zawartością błonnika zapobiega powstawaniu zaparć oraz ułatwia usuwanie mas kałowych, co również wpływa skutecznie na redukcję masy ciała. Wspomnieć należy o tym, że obecny w jego składzie kwas chlorogenowy zmniejsza absorpcję cukrów w przewodzie pokarmowym, równocześnie wymuszając na organizmie wykorzystanie zgromadzonych wcześniej zapasów węglowodanów i tłuszczów. Dodatkowo stymuluje on wydzielanie żółci, która niezbędna jest do trawienia tłuszczów oraz wchłaniania witamin, które dostarczamy wraz z pożywieniem do ustroju. Z tego względu wyciąg z karczocha może wpływać na wzmożenie tego procesu i w efekcie wywołać efekt odchudzający. W połączeniu ze zrównoważoną i racjonalną dietą oraz choć niewielkim wysiłkiem fizycznym karczoch może zdziałać cuda. Biorąc pod uwagę jego funkcje redukujące stężenie glukozy oraz cholesterolu we krwi, trzeba przyznać, że wspomaga również walkę ze zbędnymi kilogramami. Podsumowując, wyciąg z karczocha cechuje się o wiele wyższymi zawartościami substancji aktywnych niż samo warzywo. Z tego względu korzyści zdrowotne, które wywołuje, są o wiele istotniejsze. Skuteczny jest on bowiem zarówno w walce ze zbędnymi kilogramami, jak i ochronie przed rozwojem nowotworu czy chorób sercowo-naczyniowych. Jego spożycie z umiarem nie powoduje skutków ubocznych, zatem jest całkowicie bezpieczny. Bez wątpienia warto włączyć go do swojej diety. Zapoznaj się także z najlepszymi przepisami na dania z karczochów! Literatura: Ben Salem M., Ben Abdallah Kolsi R. i in.., Protective effects of Cynara scolymus leaves extract on metabolic disorders and oxidative stress in alloxan-diabetic rats, BMC Complement Altern Med. 2017, Ben Salem M., Affes H. i in.., Pharmacological Studies of Artichoke Leaf Extract and Their Health Benefits, Plant Foods Hum Nutr. 2015, Jacociunas de Andrade i in.., “Protective activity of Cynara scolymus L. leaf extract against chemically induced complex genomic alterations in CHO cells.”, Phytomedicine. 2013, Magielse J., Verlaet A. i in.., Investigation of the in vivo antioxidative activity of Cynara scolymus (artichoke) leaf extract in the streptozotocin-induced diabetic rat, Mol Nutr Food Res. 2014, Malekshah Mahjub R., el al., Effect of zeolite nano-materials and artichoke (Cynara scolymus L.) leaf extract on increase in urinary clearance of systematically absorbed nicotine, Arzneimittelforschung, 2012, Rondanelli M., Giacosa A. i in.., Appetite control and glycaemia reduction in overweight subjects treated with a combination of two highly standardized extracts from Phaseolus vulgaris and Cynara scolymus, Phytother Res, 2011, Rondanelli M., Opizzi A. i in.., Metabolic management in overweight subjects with naive impaired fasting glycaemia by means of a highly standardized extract from Cynara scolymus: a double-blind, placebo-controlled, randomized clinical trial, Phytother Res, 2014. Wyciąg z karczocha – właściwości. Wyciąg z karczocha na odchudzanie - Oddano 6 głosy.

karczoch na cholesterol forum